Das Hotel Schloss Burgellern ist ein Hotel & Restaurant nach deinem Geschmack. Das A & O unseres familiengeführten Betriebs ist die Qualität der Produkte und deren Verarbeitung. Als eines der wenigen verbliebenen Restaurants mit fränkischer und internationaler à-la-carte Küche im Landkreis Bamberg legen wir viel Wert auf schmackhafte, optisch ansprechende Gerichte ohne künstliche Zusätze wie Geschmacksverstärker . Das Arbeitsklima in unserer Schlossküche ist ausgesprochen angenehm und durch sehr flache Hierarchien können Sie hier auch Ihre Vorstellungen verwirklichen.
Zu den Hauptaufgaben zählt das Kochen im à-la-carte Betrieb (Position: Chef de Partie). Eine entsprechende Einweisung mit ausreichend Vorlauf und passende Schulungsangebote bestehen.
Aufgrund Ihrer Ausbildung bzw. Ihrer Berufserfahrung Sind Sie sicher im eigenständigen Führen eines Postens und haben sich bereits über die Ausbildung hinausgehende Kenntnisse und Fertigkeiten wie z.B. Fischküche, internationale Küche oder Patisserie angeeignet. Das Auftreten vor Gästen liegt Ihnen. Das Gestalten von 3 bis 7 Gänge Menus, ob vegetarisch oder vegan ist für Sie keine Last sondern eine Leidenschaft.
Von unseren festangestellten Köchen erwarten wir überdurchschnittliches Interesse zum Beruf und die Bereitschaft zur stetigen Weiterbildung innerhalb und außerhalb des Betriebes.
- Arbeitserlaubnis: EU-Bürger bevorzugt (keine Zulassung notwendig) oder Asylberechtigte mit genehmigtem Asylantrag
- Dauer/Art: Vollzeit / 5 Tage-Woche
- Berufserfahrung: 1 - 2 Jahre oder Ausbildung
- Führungserfahrung: keine
- Wünschenswert: Ausbilderschein (alternativ Bereitschaft zum Erwerb der Ausbildereignung)
- Elektronische Zeiterfassung. Alle Überstunden werden ausgeglichen!
- Nacht-, Sonn- und Feiertagszuschläge
- Kein Teildienst!
- Regelmäßig Wochenende frei.
- Flache Hierarchien
- Individuelles Weiterbildungsangebot
- Handynutzung am Arbeitsplatz erlaubt
- Leistungsgerechte Bezahlung
Angebot
- Dienstverhältnis: Unbefristeter Vollzeitvertrag
Wie läuft die Bewerbung?
- Schicken Sie uns per E-Mail ein kurzes Profil von sich.
(Alternativ bitte eine Bewerbung an die unten genannte Adresse) - Sollten wir uns nicht innerhalb von 7 Tagen bei Ihnen melden, haken Sie bitte telefonisch nach. Tel: 095427747591
Schloss Burgellern
Joachim Kastner - jobs@burgellern.de
Kirchplatz 1
96110 Schesslitz
Tel: 095427747591
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Da wir keine Kontakte auf unseren Smartphones speichern, bitte wir Sie bei der Kommunikation immer Ihren Namen anzugeben.
